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トロット和風スープ 　 商品コード 材料名 使用量 1423 　 モロヘイヤ（ポーションタイプ） 　 6ﾎﾟｰｼｮﾝ 1061 　 きぬさや 　 少々     　 えのき 　 1/2     　 水 　 600ｃｃ     　 はるさめ 　 ひとにぎり   824 　 ＊＊だしつゆ（徳用） 　 70ｃｃ     　 塩 　 少々 1131 　 ＊＊ふりだし 　 １ﾊﾟｯｸ お湯が沸騰したらふりだしを入れ、色がつくまで煮込み、ふりだしをとり出し、だしつゆ、塩、を入れスープを作る。 １にお湯で戻したはるさめ、半分にカットしたえのき、モロヘイヤを入れ、最後にさっと絹さやを入れる。 最後に白髪葱を飾る。